Ernährung muss einfach, unkompliziert und wenig zeitaufwendig sein.
Essen muss einfache, gängige Zutaten enthalten, damit Nahrungszubereitung für jedermann möglich ist und nicht zu einer Wissenschaft wird.
Weil man täglich essen muss, ist es wichtig, dass die Zubereitung gesunder Nahrung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
Zeit sollte man sich für den Genuss des Essens nehmen.
Einfache, naturbelassene Lebensmittel, die nur wenig oder gar nicht industriell verarbeitet sind, bilden die Basis für gute Ernährung.
Man muss nicht gut kochen oder aufwendige Mahlzeiten zubereiten können, um sich gesund zu ernähren.
Ernährung muss auf die jeweilige Lebenssituation neu angepasst werden.
Ich arbeite mit meiner Beratung primärpräventiv.
Dies kann der Entstehung von ernährungsbedingten Krankheiten entgegen wirken bzw. die die Risiken dafür senken (z.B. Karies, Herz-Kreislauferkrankungen, Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen).
Gewichtskontrolle
Sie möchten einige Kilo Körpergewicht reduzieren und dies nachhaltig, ohne JoJo-Effekt und mit Genuss?
Ich unterstütze Sie, wenn Sie selbst sich mit Ihrem Gewicht nicht wohlfühlen, wenn Sie nachhaltig, ohne den gefürchteten JoJo-Effekt abnehmen möchten. Durch gemeinsames Ermitteln von Fehlverhalten in der individuellen Ernährung und im Lebensstil sowie einer gemeinsam erarbeiteten Ziel- und Lösungsfindung, arbeite ich mit Ihnen hin auf ein gesteigertes Wohlbefinden, mehr Lebensfreude, eine gute Leistungsfähigkeit und ein positives Selbstbild.
Eine Umstellung auf eine vielseitige, gesunde Ernährung, die sich an dem persönlichen Bedarf orientiert und individuelle Abneigungen und Vorlieben berücksichtigt, versorgt Sie mit allen lebensnotwendigen Nährstoffen. Der Genuss darf dabbei nicht zu kurz kommen, damit diese Ernährungsweise ein Leben lang passt. Es bedarf keiner Pülverchen oder Shakes, ich verkaufe keine Produkte. Was ich vermittle ist das Wissen um gesunde Ernährung. Es gibt für jeden eine individuelle Lösung, nichts ist passend für alle. Es gibt keine Verbote. Wie Paracelsus schon sagte: „ Alle Dinge sind Gift und nichts ist ohne Gift; allein die Dosis macht‘s, dass ein Ding kein Gift sei“.
Mutter und Kinder
Sie sind werdende Mutter oder ziehen Kinder groß? Dabei ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig.
Ich gebe Ihnen Tipps zur Ernährung in der Schwangerschaft oder Stillzeit, da diese Lebensphase mit einem veränderten Vitaminbedarf, Mineralstoffbedarf und Nährwertbedarf einhergeht und es bestimmte Lebensmittel zu vermeiden gilt.
In der Schwangerschaft hat der Organismus der Mutter einen gesteigerten Energiebedarf.
Damit die Mutter nicht zu viel an Gewicht zunimmt, was sowohl für Mutter und Kind nachteilig wäre, gilt es ein Auge auf die Kalorienzufuhr zu werfen.
Ich bin behilflich bei der Einführung der Beikost, wenn die Säuglinge älter werden und der Übergang zur normalen Nahrung vorbereitet werden muss.
Wenn Ihr älteren Kinder Gewichtsprobleme haben oder zu sehr nach Fast Food lechzen, Gemüse und Obst verweigern oder die süßen Getränke zum Problem werden, erarbeiten wir gemeinsam Lösungen, damit Ihre Kinder eine gesunde, abwechslungsreiche, vielseitige Ernährung erhalten, die sie fit für die Schule und das Leben hält.
Senioren
Sie sind im fortgeschrittenen Alter oder kennen jemanden, der von einer gesunden Ernährung im Alter profitieren könnte?
Menschen, die ins hohe Alter gekommen sind, müssen die Nährstoffversorgung etwas anpassen, damit sie nicht Gefahr laufen unter quantitativer oder qualitativer Mangelernährung zu leiden. Wegen verringertem Appetit, nachlassender Wahrnehmung und körperlicher Einschränkungen, veränderter körperlicher Stoffwechselvorgänge oder veränderter Lebensführung kann es schwieriger werden ein gesundes Gewicht zu halten und mit Nährstoffen gut versorgt zu bleiben.
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Spezielle Bedürfnisse
Sie sind jemand mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder wünschen aus anderen Gründen eine individuelle Ernährungsberatung?
Immer häufiger leiden Menschen unter Allergien, Unverträglichkeiten bzw. Intoleranzen gegen bestimmte Lebensmittel oder Nahrungsmittelinhaltsstoffe.
Als betroffene Person müssen Sie lernen, damit umzugehen und Alternativen zu finden, damit kein Nährstoffmangel auftritt. Dabei kann ich Ihnen helfen.
Durch ein verändertes Ess- und Trinkverhalten lassen sich Unverträglichkeiten meist gut in den Griff bekommen.
Sich im Berufsalltag, unter Zeitnot, im Stress oder im Schichtdienst gesund zu ernähren, kann eine echte Herausforderung sein.
Wenn Sie sich bewusst und gesund ernähren möchten, um lange fit und vital zu bleiben, sollten Sie den Verzehr von Fertig- sowie Fastfood-Produkten vermeiden oder wenigsten einschränken.
Ich helfe Ihnen dabei ein gutes Ernährungsverhalten zu erlernen.
"Dafür braucht es nicht zwingend einen guten Koch".
Besteht in der Familie eine Prädisposition für bestimmte Krankheiten, wie Herzkreislauferkrankungen, Thrombosen, Schlaganfall, Krebs, Fettstoffwechselstörungen, Diabetes mellitus Typ II, Lebensmittelallergien, Magen-Darmproblemen, Gicht, Adipositas oder ähnliches, kann man mit einer vielseitigen, abwechslungsreichen Mischkost diesen Erkrankungen vorbeugen.
Sekundäre Pflanzenstoffe und natürliche Vitalstoffe, wie sie in der vollwertigen Mischkost enthalten sind, haben etliche positive Wirkung auf den menschlichen Körper.